こだわり

A5ランク雌牛のみを使用
黒毛和牛の中でも、A５ランクの雌牛のみをご提供！とにかく仕入れにはこだわります。
お肉の旨さを引き出すようにカット・味付けにも一切の妥協ナシ！
『いい肉をリーズナブルに』をモットーに定番のカルビ・ロースや希少部位も◎
A5雌牛は特に融点が低いので、口に入れた瞬間とろけるような味わいが広がります。
誰もが驚く！名物『究極の生タン』
四季自慢のお肉は何といっても『タン』！！
その中でも≪究極の生タン≫が一番のおすすめ！『究極』という名前に負けない大人気商品☆程よい弾力と絶妙な柔らかさ、適度な霜降りから溢れ出る肉汁、完成された塩ダレが、人気の秘密。こだわりの手切りと提供までの工夫が、「衝撃的な旨さ」と言われる理由です！
大満足間違いなしの焼肉コース
当店のコースは2種類！中でも四季の名物が全部詰まった『四季堪能コース』がおすすめ！絶対に食べていただきたい名物の『四季ロース』をはじめ、究極の生タン塩やA5雌牛のカルビ・ロース・ハラミなど上質な肉が盛りだくさん！さらにおすすめの刺しも◎ボリューム満点で質の高いお肉を各種ご宴会でお楽しみください♪
四季自慢の『生ホルモン』
四季のホルモンは一度も冷凍していない≪生ホルモン≫のみを使用しています。生ホルモンの旨味を引き出すために洗いやカットの方法にもこだわっております。苦手な方にこそ「塩」で是非食べていただきたい！
その他新鮮だからこそ味わえるハツ刺し・ツラミ刺し・生センマイ・タン刺しなどもお召し上がりいただきたい逸品◎
プライベート空間を実現
店内は木材を使用した明るく温かみのある雰囲気です。全テーブルに仕切りがあり、半個室のようにプライベート空間を確保していますので、どんなシーンにもご利用いただきやすい造りとなっています。ダクトも会話の邪魔にならない位置に設置しているため宴が盛り上がること間違いなしの空間です☆